Whisky Octomore 07.2 Islay Single Malt 5 Year. 700 Ml

Descripción

Descubre el exquisito Whisky Octomore 07.2 Islay Single Malt 5 Year, una verdadera joya escocesa con una graduación alcohólica del 58.5%. Este whisky de la línea 07.2 Islay destaca por su sabor único y su origen en Escocia, cuna de los mejores whiskies del mundo. La botella de 700 mL incluye un estuche elegante, ideal para regalar o disfrutar en ocasiones especiales. Sumérgete en una experiencia sensorial incomparable con este Octomore 07.2 Islay, un whisky Single Malt de calidad excepcional.
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Octomore crea un whisky usando turba a niveles nunca antes vistos y los resultados hasta ahora son cautivadores.
Podemos decir que Octomore es todo sobre los niveles de turba. El primer lote, destilado en el año 2012, se produjo a 80,5 ppm. La expresión actual es una edición limitada de travel retail (duty free) que alcanza los 208 ppm, madurado en barricas de roble americano y terminado en barricas de Syrah del norte del valle de Ródano. Embotellado a los cinco años, como la mayor parte de sus whiskies, ya que la destilería considera que es la edad óptima para que sus fenoles sean más expresivos.

A pesar de ser el monstruo de turba que supera y devora a las demás expresiones con turba, Octomore de ninguna manera es un trago unidimensional. Las notas marítimas, afrutadas, florales y de vainilla encuentran su voz en medio de todo ese humo.

NOTAS DE CATA

Primero que nada es importante darle tiempo en el vaso, es un whisky con alta graduación alcohólica y una sorprendente cantidad de turba. Deja que impregne la habitación y disfruta la experiencia.

NARIZ: Turba (Ceniza, almejas, herbal, yodo). Intenso pero sin ser demasiado agresivo. Frutal, frutos rojos seguido de manzana y notas cítricas, vainilla, cebada.

BOCA: Ligeramente agresivo pero te recubre el paladar, con una entrada frutal que se torna herbal y turbada. Disfruta del humo mientras, poco a poco se revelan los frutos rojos, la acidez y las distintas especias,

RETROGUSTO: Largo, medianamente seco. El humo definitivamente permanece. Así que no planees cambiar de sabor pronto.

Como dato curioso, si la memoria no falla, Octomore 7.2 fue el último que se embotelló bajo la dirección del legendario maestro Jim McEwan. Tanto el 7.3 como el 7.4 se lanzaron bajo el liderazgo de Adam Hannett luego de que Jim se retirara de la destilería de Bruichladdich.

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