Wine Girl: The Trials And Triumphs Of Americaøs Youngest Sommelier, De James, Victoria. Editorial Ecco Press, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Wine Girl: The Trials and Triumphs of America's Youngest Sommelier

Descripción:
Este libro de memorias narra la historia de Victoria James, quien se convirtió en la sumiller más joven del país en un restaurante con estrella Michelin a la edad de veintiún años. A pesar de vender botellas de alto valor y obtener certificaciones de sommelier con éxito, enfrentó desafíos como el acoso de clientes y el abuso de poder por parte de jefes. Su camino hacia la recuperación incluyó tocar fondo en un nuevo establecimiento y viajes a viñedos que le permitieron reconectar con su pasión por el vino. La obra es un relato emocionante y motivador de superación personal, una crítica a la industria restaurantera y una oda a los efectos positivos del vino y una hospitalidad de calidad.