Year Round Healthy Holiday Dishes: Plant Based Recipes, De Wilson, Valerie., Vol. 1. Editorial Independently Published, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Year Round Healthy Holiday Dishes: Plant Based Recipes

Descripción:
La chef Valerie Wilson, también conocida como Macro Val, ha estado en la industria alimentaria desde 1985. Habiendo vivido un estilo de vida vegano y macrobiótico desde 1993, comenzó a impartir clases de cocina en 1997 y todavía enseña en el sureste de Michigan. Valerie ofrece asesoramiento sobre estilo de vida, servicios de chef personal, escribe para revistas locales, tiene un canal y presenta su propio podcast, REAL FOOD with Chef Val. En este, su cuarto libro de cocina, la chef Val ha creado platos festivos para todos los días festivos del año: Acción de Gracias, cena de Navidad, delicias navideñas, Nochevieja, Día de San Valentín, Semana Santa, Día de la Madre, Día de los Caídos, Día del Padre, 4 de julio, Día del Trabajo y Halloween. Compartiendo algunos de sus recuerdos favoritos de las fiestas que inspiraron las recetas del libro de cocina, este conmovedor libro de cocina tiene 84 recetas, imágenes a todo color y una introducción informativa que cubre temas como: alimentos proteicos, alimentos de soya, grasas saludables, macrobiótica, jarabe de arroz integral, productos lácteos, vegetales solanáceas y la verdad sobre el arsénico en el arroz integral. Todas las recetas son veganas y contienen alimentos orgánicos integrales y saludables. La mayoría de las recetas no contienen gluten. Pavo con tofu y relleno integral, salsa de higos y moras, trufas de chocolate, pastel de carne picada, bola de queso con tofu, pastel de tempeh, pastel de vainilla con glaseado de chocolate, sopa de maíz con frijoles pintos y espárragos, hamburguesas de champiñones portobello, duraznos asados en salsa de higos, hamburguesas de batata con mijo, lasaña de calabaza y el famoso ajo batido del chef Val son algunas de las recetas del libro de cocina. Prólogo de Marie Oser, autora de best sellers y productora ejecutiva de Veg TV. Para enlaces y al Chef Val, visite Macro Val Food en Face Book.