Yogurtera Ultracomb YG-2712 220V 12 Jarros 2,5lts Digital

Es genial la ultracomb, probé la daewoo yoggy y se cortó el yogurt xq se pasó de temperatura, lo ideal son estas máquinas de frasquitos de vidrio xq la transferencia térmica es excelente. Les dejo la receta que yo uso, si respetas las indicaciones sale mil veces mejor que el de supermercado (lo importante, cuando estás haciendo la mezcla en la olla, es mantener la temperatura entre 40 y 44 grados). Agregar en una olla a fuego medio: 2 litros de leche entera, 200g de leche en polvo, 200g de almíbar casero (100g de azúcar + 100cc de agua hirviendo, mezclas hasta homogeneizar), una vez que se integre todo, agregas 20g de almidón de maíz disueltos previamente en 50cc de agua fría. Controlar la temperatura siempre con un termómetro digital que se consigue x esta misma plataforma o en cualquier lugar de baratijas chinas (temperatura ideal de la mezcla entre 40°c a 44°c), agregas un yogurt, el que desees, yo lo hice con yogurt bebible la 1era vez, la 2da con un yogurisimo y todas las siguientes con 1 frasquito de una tanda anterior de esta misma receta (recordá sacar el yogurt de la heladera 2hs antes para que esté a temperatura ambiente). Mezclas bien para que se integre el yogurt, pones en frasquitos, alcanza justo para los 12 y le das 6 horas al timer de la máquina (sí, 6), sin ponerle las tapas a cada uno de los frasquitos. Cuando termina el programa esperas que se enfríen un poco y pones en heladera por al menos 6 horas. En costo queda a $250 por frasquito, hoy 21/01/24.

Primera tanda: excelentes, hice 2 con frutas trozadas, 2 con pulpa de frutilla (de esas que se usan para tragos, y 2 natural, endulce con edulcorante amarillo. Y quedaron espectaculares. Tiembla la serenísima! la tenes adentro leon!!!!.

Muy buena! mi familia re contenta. Por ahora venimos realizando siempre la misma receta jaja pero es hasta que uno se anime a probar mas cosas, siempre se hace lo que ya se sabe. Es importante planificar, si queres el yogurt para el desayuno prepararlo el dia antes con tiempo, porque son 12 hs para que se haga y dos horas mas en heladera para que se enfríe y quede bien firme. Con un litro de leche y un yogurt firme de 200 cc, salen 8 frasquitos. Muy satisfecho!.