Zuccardi Finca Canal Uco Paraje Altamira 2018

Descripción

Zuccardi Fincas busca resaltar el máximo concepto de terroir, mostrando las características propias de viñedos del Valle de Uco, que los hace únicos e irrepetibles.

Esta Finca es un lugar extraordinario, de un paisaje aún más impresionante. Ningún hombre había puesto sus manos a trabajar sobre estos suelos. Los antiguos productores de Paraje Altamira trazaron la frontera donde se los permitió la piedra, y cultivaron históricamente las zonas más planas y menos pedregosas, más cercanas al pueblo de La Consulta, porque avanzar hacia el sur y hacia el oeste significaba adentrarse en el corazón de la parte más alta del abanico aluvial del rio Tunuyán. Significaba entonces la lucha con la piedra.

Nosotros llegamos allí por intuición, impulsados por el paisaje. Y encaramos esa lucha con energía, pero también con la humildad de saber que le hacíamos frente a algo infinito.

Fueron más de mil camiones llenos de piedra que debimos mover, para hacerle espacio a la vid. Fue el primer paso de un camino desafiante. Porque cultivar este viñedo implica estudiar, trabajar, conocer cada hilera, cada piedra. Explorar incansablemente su enorme diversidad para poder interpretarla a través del vino.

Los vinos de Finca provienen de viñedos particulares de la familia, construido con una cuidadosa selección de parcelas de la finca que crecen sobre los suelos menos profundos, tan abundantes en esta finca. Es un auténtico vino de montaña. Sebastián Zuccardi, Viticultor

Composición Varietal
100% Malbec

Región
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración
En piletas de hormigón con levaduras nativas.

Crianza
Una parte del vino fue guardado en barricas de 500 litros y el resto en piletas de hormigón.

Notas de Cata
Es aromático y floral, de textura suave, taninos redondos y finos y sabores muy limpios y concentrados. Es jugoso y muy sabroso de una manera más suave.

Potencial de Guarda
2021 - 2028

Alcohol
14,5%

Enólogos
Sebastián Zuccardi | Laura Principiano

Sin garantía