Zuccardi The Amphora Project Malbec -vino Anfora 124 Mendoza

Descripción

ZUCCARDI THE AMPHORA PROJECT
100% MALBEC
Paraje Altamira, Mendoza (1100 m.s.n.m.)
AMPHORA 124

"The Amphora Project surgió al degustar directamente de las ánforas de concreto de nuestra bodega, quedamos sorprendidos por las características del vino que se encontraba en la ánfora 124. Se destacó por la singularidad y pureza con las que expresó las características únicas del lugar de origen. En ese mismo instante, decidimos embotellarlo por separado para preservar su excepcionalidad."
Sebastian Zuccardi

Perfiles de Suelo: Suelo aluvial poco profundo donde predominan grandes piedras erosionadas cubiertas de carbonato de calcio.
Vinificado en ánforas de concreto por el método de infusión, el cual consiste en llenar en tres veces las piletas con racimos enteros. Cada tercio es pisado antes de volver a colocar uvas. No se realizan trabajos de remontaje, ya que el objetivo de este método es que el sombrero quede en la superficie y se solubilice.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.