Aceite De Oliva Finca Lecumberri Pet X 3 Lt - Frantoio

Descripción

Aceite de Oliva Finca Lecumberri Pet x 3 lt - Frantoio
Origen: Rivadavia, Mendoza.
Variedad Frantoio

Sin TACC

Este aceite es un ingrediente esencial en la cocina moderna, sana y natural; capaz de dar ese toque Gourmet que realza cualquier menú.

La variedad Frantoio es originaria de la región de La Toscana, en el centro de Italia y es una de las variedades más difundidas en nuestro país, especialmente en la provincia de Mendoza y Córdoba. Su aceite se caracteriza por ser liviano y frutado, ideal para acompañar ensaladas y pastas.

Notas de cata:
De aroma frutado intenso, con recuerdos de banana, manzanas (verdes y rojas), melón, y sutiles toques de almendras verdes.
En la boca se destaca la sensación herbácea (pasto recién cortado, hojas verdes) y la presencia de aromas a tomate verde, que se conjugan con el sabor cremoso de la aceituna y ciertos tonos almendrados.
La pimienta también está presente, aportando el picante típico de la variedad y la complejidad en la boca.
Tiene un final persistente, armónico y de intensidad media.

Este aceite se obtiene a partir de la primera extracción en frío. Se obtiene utilizando un sistema continuo (DECANTER) que separa los compuestos líquidos de los sólidos de forma centrifuga, sin utilizar temperatura.