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EL MUNDO DE LA FERMENTACION: Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta, de Katz, Sandor Ellix. Editorial Gaia Ediciones, tapa dura en español, 2023
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EL MUNDO DE LA FERMENTACION: Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta, de Katz, Sandor Ellix. Editorial Gaia Ediciones, tapa dura en español, 2023

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Lo que tenés que saber de este producto

  • Año de publicación: 2023
  • Tapa del libro: Dura
  • Género: Gastronomía.
  • Subgénero: Cocina.
  • Número de páginas: 352.
  • Edad mínima recomendada: 0 años.
  • Peso: 1.128kg.
  • ISBN: 09788484459859.
  • Dimensiones: 17.6cm de ancho x 25.3cm de alto.
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Características del producto

Características principales

Título del libro
EL MUNDO DE LA FERMENTACION
Subtítulo del libro
Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta
Autor
Katz, Sandor Ellix
Idioma
Español
Editorial del libro
Gaia Ediciones
Es kit
No
Tapa del libro
Dura
Año de publicación
2023

Otros

Cantidad de páginas
352
Altura
25,3 cm
Ancho
17,6 cm
Peso
1,13 kg
Con realidad aumentada
No
Género del libro
Gastronomía
Subgéneros del libro
Cocina
Tipo de narración
Libro
Edad mínima recomendada
0 años
ISBN
09788484459859
Lugar de publicación
Vermont

Descripción

Durante los últimos veinte años, Sandor Katz ha viajado por el mundo enseñando y aprendiendo fascinantes técnicas de elaboración de fermentados.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 0 años.

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    20 may. 2025

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