Fran Hace Pan, de Julia Zuccardi., vol. 1. Editorial CATAPULTA, tapa blanda, edición 1 en español, 2022

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Fran Hace Pan, de Julia Zuccardi., vol. 1. Editorial CATAPULTA, tapa blanda, edición 1 en español, 2022

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Precio sin impuestos nacionales:

Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2022
Con índice: Sí
Tapa del libro: Blanda
Género: Gastronomía.
Subgénero: 9789878150604.
Novela.
Número de páginas: 256.
Edad mínima recomendada: 18 años.
Peso: 300g.
ISBN: 09789878150604.
Dimensiones: 17cm de ancho x 22cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	Fran Hace Pan
Autor	Julia Zuccardi
Idioma	Español
Editorial del libro	Catapulta
Edición del libro	1
Tapa del libro	Blanda
Con índice	Sí
Año de publicación	2022

Cantidad de páginas	256
Altura	22 cm
Ancho	17 cm
Peso	300 g
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	9789878150604, J42l42, Libro, Y7T23K
Tipo de narración	Novela
Tamaño del libro	Mediano
Edad mínima recomendada	18 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
Cantidad de libros por set	1
ISBN	09789878150604

Descripción

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y cómo aprovechar al máximo este fermento. Además, detalla cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas del país. Un libro esencial para explorar nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

Francisco Seubert, después de miles de pruebas, comenzó a vender su primer pan desde la cocina de su departamento, y su pasión lo llevó a la apertura de su propia panadería, Atelier Fuerza, donde rinde homenaje con sus productos a los pioneros de la panadería local.

Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 18 años.

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Hola! sabran decirme si tiene receta de medialuna de grasa?Denunciar

Hola JMAMM gracias por contactarnos, lamentablemente no, el libro viene sellado y no podemos ver el recetario que incluye. Saludos, aguardamos su La Revisteria

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Calificación de características

Relación precio-calidad	Calificación 4.5 de 5
Calidad de impresión	Calificación 4.6 de 5

Opiniones con fotos

Opiniones destacadas

10 comentarios

El libro es una obra de arte de la panadería argentina, con recetas y explicaciones súper entendibles y fáciles. Las fotos y dibujos a color ayudan a visualizar el producto final y los pasos a seguir. Es un recurso valioso para quienes desean aprender sobre la panadería con masa madre.

Resumen de opiniones generado por IA

30 ene. 2025

Excelente libro, aprendes lo básico de panadería y te dan recetas de panes artesanos de masa madre, panaderia argentina, y repostería. El libro es a color, te orienta mucho al momento de ver como quedaría el producto final, y también con los plegados lo enseña a traves de dibujos. Un lujo. Ahora mismo me pongo a hacer pan y a estudiar. Las imágenes están en 500k :d.

14 mar. 2025

Un libro precioso con hermosas fotos y recetas y explicaciones súper entendibles y fáciles 🙏🏽 una obra de arte de la panaderia argentina con masa madre.