Ablandador De Carne Hic, Herramienta De Preparación Para Mar

Descripción

El ablandador de carne y triturador de hielo HiCS, con una superficie de dos dientes, está especialmente diseñado para cortar las fibras musculares de los cortes de carne más duros y descomponerlos para obtener una textura más tierna y consistente. Este artículo imprescindible para cocinar también rompe cubitos de hielo o bloquea el hielo en trozos más pequeños para enfriar las bebidas más rápido y mantener los alimentos fríos durante más tiempo, como las almejas con media cáscara, pelar y comer camarones, macarrones o ensalada de patatas, condimentos y más. Está bien equilibrado para un uso eficiente. Ablandar la carne ayuda a elevar los cortes que de otro modo serían más duros a un nivel culinario más alto. Para obtener mejores resultados, elimine el exceso de grasa y coloque la carne en el congelador durante unos 30 minutos para que se enfríe, pero no el tiempo suficiente para que se congele. Los cortes refrigerados funcionan mejor. Antes de ablandar, coloque siempre una tabla de cortar debajo de la carne para proteger las encimeras. Con una presión firme, golpee el corte con la superficie dentada del mazo, trabajando más las áreas gruesas y menos las delgadas. Tenga cuidado de no romper toda la carne. Voltee el corte y trabaje por el lado opuesto. Ideal para pollo, filetes, filetes redondos, filetes de falda, incluso para cocinar carne de conejo y otros tipos de caza silvestre. Prepara braciole, filete de pollo frito, cordon bleu y weinerschnitzel aún más tiernos. Ablande siempre antes de añadir la marinada o utilizar otras técnicas especiales de cocción, como salar. Fabricado en aluminio pesado, el ablandador de carne y triturador de hielo HiCS es duradero y resistente, con un mango ondulado para un agarre seguro. Lavar a mano con agua tibia y jabón.