Insurreccion Cultural - Jonathan Nossiter
- Año de publicación: 2018
- Género: Ciencias de la salud.
- Subgénero: Ecología - general.
- Ecología.
- Número de páginas: 164.
- ISBN: 09789874410054.
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Descripción
INSURRECCIÓN CULTURAL
Jonathan Nossiter
Editorial: Piloto De Tormenta
Páginas: 164
Idioma: Español
ISBN: 9789874410054
Clasificación: Ciencias De La Salud, Naturales Y Divulgación Científica - Ecología - General
Reseña del libro:
La cocina y el vino son antes que nada agricultura y cultura. Jonathan Nossiter, ciudadano brasileño y estadounidense, sommelier, autor de los films Resident Alien, Sunday, del documental Mondovino y del libro Gusto y Poder, reflexiona sobre la relación entre estos elementos. Inspirado en la viticultura rebelde y en el gesto fraternal de los productores de vino natural, los define como ecologistas en su relación con la naturaleza y la cultura. Artesanos de la tierra que reivindican la protesta y la disidencia. Palabras iniciales de Juan Pelizzatti, de la bodega Chakana, quien apoya esta edición en español.
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