La Fórmula Del Sabor, de Nik Sharma. Editorial NEO PERSON, tapa dura, edición 1 en español

Descripción

SINOPSIS:
Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor.

Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas tengan armonía. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones.
La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.

Emoción
Vista
Oído
Tacto
Olfato
+ Gusto
= Sabor

PREGUNTAS:
Los detalles de los libros están en la publicación, en caso de alguna duda, estaremos atentos para asistirte.

FORMAS DE PAGO:
Se aceptan diversas modalidades de pago disponibles.

RETIROS:
Posibilidad de retirar el producto en un punto céntrico de la ciudad, previa confirmación de que el pedido está preparado.

Aviso legal
• Edad recomendada: de 16 años a 99 años.