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Las mentiras de Nonna: cómo el marketing inventó la cocina italiana, de Alberto Grandi, Violaine Cadinot. Editorial Todavia, tapa blanda en portugués, 2024
Lo que tenés que saber de este producto
- Año de publicación: 2024
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Culinario.
- Número de páginas: 208.
- Dimensiones: 13,5 cm de ancho x 20,8 cm de alto.
- Peso: 275 g.
- ISBN: 09786556926841.
Características del producto
Características principales
Título del libro | As mentiras da nonna - Como o marketing inventou a cozinha italiana |
|---|---|
Subtítulo del libro | Como o marketing inventou a cozinha italiana |
Autor | Grandi, Alberto |
Idioma | Portugués |
Editorial del libro | Todavia |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2024 |
Otros
Cantidad de páginas | 208 |
|---|---|
Altura | 20,8 cm |
Ancho | 13,5 cm |
Peso | 275 g |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Culinaria |
ISBN | 09786556926841 |
Descripción
¿Y si te dijeran que los espaguetis a la carbonara no nacieron en Italia? ¿Que las pizzerías son un invento estadounidense y que el verdadero queso parmesano solo se puede encontrar en Wisconsin, en los Estados Unidos? ¿O que la cocina italiana que imaginamos es tradicional