La Cocina Italiana (spanish Edition)

Descripción

La cocina italiana (Spanish Edition)

Description:
* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronomico mundial, pues efectivamente su gastronomia no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la bolonesa y el steak a la florentina... * En esta obra sobre la gastronomia italiana el lector descubrira una variedad impresionante de apetitosas recetas, faciles de realizar, que le acercaran a esta cocina. * Se proponen mas de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifrios y originales tartas con requeson, frutos secos, chocolate... * Para facilitar la realizacion de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparacion; asimismo, las extraordinarias fotografias que ilustran la mayoria de los platos ayudaran al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animaran a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboracion de las recetas. * Una obra unica para reproducir en casa toda la magia y la alegria de la buena mesa italiana.