Libro: Recetas Esenciales Oriente Medio: Cocina Árabe, Pe

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Una recopilación de las recetas más conocidas de la gastronomía de Oriente Medio, adaptada y simplificada para cocineros occidentales. Aprende a cocinar de manera sencilla: Alcachofas de Alepo Alioli libanés Arak Baba ghanoush Babka Baklava Bebida de yogur Berenjenas rellenas de carne Börek Boza Buñuelos de yogur Café saudita Café turco Calabaza dulce Köfte Chelow Kebap Crema de pimientos y nueces Crepes turcas Delicia del Sultán Desayunos orientales Donuts libaneses Dug Encurtidos orientales Ensalada de patatas Ensalada de pimientos y tomates Ensalada iraní de pepino Espinacas con zanahoria Estofado de alubias Estofado de cordero con quingombó Estofado de cordero a la árabe Etiqueta en la mesa árabe Falafel Fatoosh Ful Medames Galletas de cardamomo Garbanzos con yogur Halawet Ahmad Halva Helado turco Hígados de pollo encebollados en jarabe Huevos a la libanesa Iskender Kebap Jachnun Kabsa Kebap iraquí Kibbeh Labneh Leche con cardamomo Mamul Mansaf Membrillo confitado Mezze Muhallebi Naan Pan árabe Pan Pita Pasta filo Pastel árabe Pastel de carne árabe de dátiles sin azúcar Pastel de almíbar Pastel de sémola Patata a sada rellenaKumpir Paté de garbanzos (Humus) Pechuga dulce de pollo Pepitada Pierna de cordero asada a la manera árabe Polo Pudin de almendras Relleno de verduras Rollo de langostino con kunafah Salsa de yogur pepino Salsa picante yemenita Salsas tahini y taratur Shalab Sambusak Shakshuka Sharbat Khakshir Shawarma börek Sopa de lentejas naranjas Sopa de novi...



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Marca: Publicado de forma independiente
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01 mts.
Peso del producto: 0.35 kilogramos.
Peso de Envío: 0.35 Kg.
Modelo: 1980617651

Ref: 1980617651