Libro: Platos Españoles De La Vieja Olla De Barro: Olla Podr

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Libro: Spanish Dishes from the Old Clay Pot: Olla Podrida (Cookery Series)

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Este libro de cocina recorre las diversas Américas de habla hispana, describe un poco cómo es su vida hogareña en torno a la cocina y presenta recetas comunes de cada área. El libro contiene cientos de recetas (más de 650!!) y está exhaustivamente indexada (por tipo de alimento, nombre de la receta, etc.) CONTRAPORTADA: Un recorrido internacional por la cocina española, mexicana, latinoamericana y criolla con lo mejor de cada país representado aquí:Pastel de olla españolTomates LouisianaGalletas de harina de maízSopa criollaFrijoles de Lima gratinadosEnsalada brasileñaHuevos españolesPasteles españolesNatillas de camoteCalabaza de MilánPescado mexicano* Más de 650 recetas con un índice exhaustivo* El libro de cocina latina más extenso disponible para el gourmet español y entusiasta de la olla de barro* Explicación completa de salsas, guarniciones y escenarios para una deliciosa cena familiar y gourmet.Índice: PrefacioAgradecimientosIntroducción - España y América LatinaI MENÚS DE INVITADOSII COMIDAS RÁPIDAS ESPAÑOLASIII GUARNICIONES ADECUADASIV AYUDAS Y CONSEJOSV BEBIDAS (BEBIDA)VI COMIDAS ESPAÑOLAS - ESPAÑA (ESPAÑOL)Sopas (Sopas)Salsas (salsas)Huevos (Huevos)Pescado (Pescado)Entradas (Entradas)Verduras (Legumbres)Ensaladas Y Encurtidos (Ensaladas)Des postres (Dulces)VII COMIDAS MEXICANAS - MÉXICO (MEXICANO)Sopas (Sopas)Salsas (salsas)Huevos (Huevos)Pescado (Pescado)TortillasEntradas (Entradas)Verduras (Legumbres)Ensaladas (Ensaladas)Postres y Dulces...

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