Libro Mermelada De Pétalos De Rosa: Normalización De La Rec

Descripción

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PRODUCTO: Libro Mermelada de petalos de rosa: Normalizacion de la receta de mermelada de petalos de rosa y estudio de los cambios fisicoquimicos durante el almacenamiento (Spanish Edition)


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Descripcion:
La mermelada de petalos de rosa es uno de los preparados ayurvedicos mas deliciosos que se ha utilizado desde la antiguedad para la buena salud. Se ha utilizado tradicionalmente como tonico refrescante para combatir la fatiga, el letargo, la hiperacidez, la retencion de liquidos y las afecciones relacionadas con el calor. Este libro ofrece una vision general de la normalizacion de la receta de mermelada de petalos de rosa preparada a partir de rosas de Borbon con distintas combinaciones de ingredientes y sus cambios fisicoquimicos durante el almacenamiento a temperatura ambiente. Leer mas


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