Pan Rallado Industrial X 20kg Affari
El precio por kilo es
- Unidades por pack: 1
- Peso neto: 20 kg
- Para freir y para hornear.
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DescripciĂłn
Producto especialmente formulado para la elaboraciĂłn Ăłptima de todo tipo de rebozados.
También puede utilizarse como extensor en chacinados frescos, secos, y relleno de pastas.
Ventajas respecto del pan de panaderĂa tradicional
• Rendimiento superior : 50% más de peso en kilos.
• Menos humedad y más crocancia : control de acidez, balance de gránulos y selecciĂłn de harinas para un producto final que conserva por más tiempo intactas sus caracterĂsticas como color y textura.
• Mayor adherencia: una fórmula cuidadosamente balanceada para evitar despegues aI momento de la cocción, cualidad que se potencia con el uso de BatterMax®.
• Sin conservantes ni aditivos.
• Seguridad e higiene: trazabilidad garantizada, contaminación cero.
PRESENTACIONES: 20KG
Fabricamos integrales, mejoradores, colorantes naturales y sintĂ©ticos, ingredientes, e importadores de las mejores especias y quĂmicos del mundo. Contamos con un modelo integrado de producciĂłn que apunta a la selecciĂłn y control de la materia prima con calidad certificada.
Nuestros Productos : Batters® para milanesas y pan rallado, polvos integrales para hamburguesas, chorizos, embutidos crudos, secos y curados, jamones cocidos y crudos, bondiolas, lomos y pancetas, bases quĂmicas para inyecciĂłn, estabilizantes y conservantes.
Atendemos frigorĂficos dedicados a vacunos, cerdos, pollo, pescado, ovino, conejos y caprinos, fábricas de chacinados, milanesas, hamburguesas y nuggets, granjas y carnicerias, dietĂ©ticas, supermercados y distribuidores.
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