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The Food Explorer: The True Adventures Of The Globe-trotting Botanist Who Transformed What America Eats, De Stone, Daniel. Editorial Dutton, Tapa Blanda En Inglés
- Tapa del libro: Blanda
- Número de páginas: 416.
- Dimensiones: 14 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 0.3 kg.
- ISBN: 09781101990599.
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Descripción
Libro: The Food Explorer: The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
Descripción:
Explora las increíbles hazañas de David Fairchild, un botánico y aventurero culinario de finales del siglo XIX y principios del XX, quien recorrió el mundo en busca de alimentos exóticos para incorporar a la dieta estadounidense. Este relato detalla cómo introdujo frutas y vegetales como aguacates, mangos y uvas sin semillas, enriqueciendo la gastronomía de Estados Unidos.
Reseñado como "Fascinante" por The New York Times Book Review.
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