Vino Susana Balbo Signature Barrel Fermented Chardonnay - X6

Descripción

- Susana Balbo Signature Barrel Fermented Chardonnay -

º Nota de Cata:
Producido en cantidades limitadas, este vino fue fermentado y envejecido en barricas de roble francés de tostado medio durante 6 meses. El resultado es una expresión elegante y compleja de una de las mejores variedades de uva del mundo. Las notas mentoladas en nariz acompañan las sutiles notas frescas de manzana y pera. Es un Chardonnay de muy buena tensión y delicado en boca con un equilibrio y longitud excepcionales.

º Composición varietal: 100% Chardonnay

º Maridaje: Ceviche, pulpo, pescado, conejo, pastas con salsas ligeras como salsa primavera o cacio e pepe.

º Cosecha: 2022

º Crianza: 6 meses. 100% roble francés de primer uso.

º Vinificación:
Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. 50% fermentación maloláctica. Levaduras indígenas.

º Descripción:
Nuestro Chardonnay proviene de Finca Brio, viñedo seleccionado de Los Árboles, Valle de Uco, a 1160 metros sobre el nivel del mar.
Producido en pequeñas cantidades, este vino fue fermentado y criado en barricas de roble francés con tostado medio por 6 meses.
El resultado es una expresión elegante y compleja de uno de los varietales más finos del mundo. En nariz presenta notas sutiles a cítricos y vainilla, seguido de un suave y delicado paladar con un balance y una longitud excepcionales.

º Origen: Finca Brio - Los Arboles - Valle de Uco - Mendoza

Contenido: Botella 750 ml.
Pack: CAJA DE 6 BOTELLAS

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.