6 mejores recipientes para almacenar alimentos

Descubrí cuáles son los mejores recipientes para preservar tu comida de manera segura y por más tiempo.

La organización y conservación adecuada de los alimentos tienen un impacto directo en nuestra salud, economía y en la calidad de lo que consumimos diariamente. No se trata solo de una elección estética o de espacio, sino de garantizar que cada comida sea tan fresca y sabrosa como sea posible.

Y, en el centro de todo esto, se encuentran los recipientes de almacenamiento. Estos son los guardianes silenciosos de nuestros ingredientes, platos preparados y sobras. Ya sea en la heladera, el freezer o en la alacena, un buen recipiente puede prevenir la contaminación, conservar sabores y garantizar que los nutrientes se conserven.

Las opciones en el mercado son casi infinitas: desde recipientes plásticos más comunes hasta los de vidrio, cerámica y materiales biodegradables. El desafío es entender cuál de ellos se adapta mejor a las necesidades individuales. No basta solo con un diseño atractivo; es esencial verificar si son herméticos, resistentes a variaciones de temperatura y, por supuesto, libres de componentes tóxicos.

Ahora, te estarás preguntando: ¿cuáles son, de hecho, los mejores recipientes para almacenamiento disponibles en el mercado? Hicimos la investigación por vos y tenemos las respuestas. Chequeá nuestros consejos y descubrí el recipiente ideal para cada tipo de alimento y necesidad.

¿Cuál es el mejor tipo de recipiente para guardar alimentos?

La elección del mejor tipo de recipiente para almacenar alimentos depende del tipo de alimento que quieras guardar, del lugar de almacenamiento (por ejemplo, freezer, heladera, despensa), del tiempo y de tus preferencias personales en cuanto a estética, sustentabilidad y manejo. Aquí tenés los principales tipos de recipientes y sus características principales:

Recipiente de vidrio

El vidrio es una opción clásica que nunca pasa de moda. Su transparencia permite una rápida identificación del contenido, además de ser un material que no retiene olores o sabores, garantizando que cada alimento mantenga su esencia intacta. Además, los recipientes de vidrio suelen ser elegidos por aquellos preocupados por la salud, ya que son libres de sustancias químicas. Sin embargo, toda esta utilidad tiene un precio: el vidrio es pesado y frágil, requiriendo cuidado en el manejo.

Recipiente de plástico

Por su naturaleza ligera y resistente, el recipiente de plástico se ha vuelto omnipresente en muchos hogares. Su versatilidad es innegable, siendo perfecto para snacks sobre la marcha o para guardar sobras. Sin embargo, es esencial ser selectivo a la hora de elegir el tipo de plástico. Algunos pueden absorber y retener olores y colores, y la preocupación por sustancias químicas como el BPA es válida.

Recipiente de acero

Si la durabilidad es tu principal preocupación, el acero inoxidable es una elección acertada. Conocido por su resistencia y longevidad, no reacciona con los alimentos, garantizando que todo se mantenga tan fresco como el día en que se guardó. Su opacidad puede ser una desventaja, ya que no permite ver el contenido sin abrir el recipiente.

Recipiente de cerámica

La cerámica, con su estética rústica y encantadora, ofrece una experiencia única. Además de ser atractivos, los recipientes de cerámica mantienen los alimentos a una temperatura constante, preservando sabores. Al igual que el vidrio, son más pesados y pueden romperse con facilidad.

Recipiente de silicona

Recientemente, el silicona ha ganado espacio en las estanterías y cocinas. Su diseño flexible, junto con la capacidad de soportar temperaturas extremas, lo hace ideal para una variedad de usos. Sin embargo, al optar por silicona, es fundamental verificar si es de grado alimenticio y de alta calidad, evitando así la retención de olores.

Los 6 mejores recipientes para almacenar comida

Recipientes de plástico herméticos Electrolux

Disponibles en un conjunto de diez piezas, los recipientes de plástico de Electrolux ofrecen conveniencia y adaptabilidad a tu día a día. Con tapas que sellan de manera eficaz, garantizan la preservación prolongada de los alimentos, conservando su frescura y sabor. La transparencia de estos recipientes facilita la identificación de lo que está almacenado, reduciendo la necesidad de quitar la tapa repetidamente.

Recipientes de plástico con tapa redonda Electrolux

Con cuatro tamaños distintos, los recipientes están diseñados para una organización eficiente, permitiendo el registro de la fecha de almacenamiento y evitando la propagación de olores. Con tapas Easy-Open, se facilita el acceso al contenido, y su construcción resistente los hace compatibles tanto con el congelador como con lavavajillas. Los recipientes son libres de BPA.

Recipientes de vidrio con tapa de bambú Electrolux

También de Electrolux, los recipientes de vidrio se destacan por sus tapas de bambú con capacidades bactericidas, optimizando la protección de los alimentos contra posibles contaminaciones. El kit con cuatro recipientes permite una fácil identificación del alimento almacenado, no absorbe aromas, es apto para limpieza en lavavajillas y puede ser llevado al microondas cuando no está tapado.

Recipiente cuadrado de acero inoxidable Tramontina

El recipiente cuadrado de Tramontina, con una capacidad de 0,8 L, está hecho de acero inoxidable. Su acabado mate y estructura sin esquinas agudas simplifican la limpieza, mientras que la tapa asegura un sellado eficaz para conservar los alimentos adecuadamente. Este recipiente versátil se puede usar tanto en la nevera como en el congelador y, para mayor comodidad, es apto para la limpieza en lavavajillas.

Recipientes de vidrio redondos Euro Home

El conjunto de Euro, compuesto por cinco recipientes de vidrio resistente, fue creado para acomodar una variedad de alimentos en el refrigerador o armarios. Con capacidades que van desde 150 ml hasta 900 ml, estos recipientes tienen tapas plásticas prácticas y un diseño actual. Además de proporcionar un cierre hermético para una mayor seguridad de los alimentos, son compatibles con lavavajillas, lo que facilita la limpieza.

Recipiente térmico de acero inoxidable Tramontina

El recipiente térmico de Tramontina, con una capacidad de 400 ml, ofrece una solución práctica y estilizada para transportar y conservar una variedad de alimentos, desde frutas hasta sopas. Con su estructura de acero inoxidable reforzada por una pared doble al vacío, promete durabilidad y la capacidad de mantener la temperatura de los alimentos por más tiempo. Su tapa, hecha de polipropileno, tiene un sello de silicona que asegura un transporte seguro sin fugas y facilita la limpieza.

¿Cuál es el mejor material para guardar alimentos?

El vidrio ha sido ampliamente utilizado para el almacenamiento de alimentos. No reacciona con los alimentos y no permite la migración de sustancias, a diferencia de algunos plásticos cuando se someten a altas temperaturas. El vidrio también no retiene olores o sabores, lo que lo hace adecuado para almacenar diversos tipos de alimentos.

La característica transparente del vidrio facilita la visualización del contenido almacenado, ayudando en la organización de la nevera o despensa. Aunque puede romperse si sufre impactos, tiende a tener una vida útil larga cuando se cuida correctamente.

Desde el punto de vista ambiental, el vidrio es reciclable y puede ser reprocesado varias veces sin degradación. Además, es seguro para usar en diferentes entornos, como congeladores, hornos y microondas.

¿Cuál es el mejor recipiente para almacenar viandas?

El vidrio templado es una elección popular por ser resistente a cambios bruscos de temperatura, permitiendo que el contenido pase del congelador al microondas sin preocupaciones. Por otro lado, los recipientes de plástico libre de BPA surgen como una alternativa ligera y versátil.

También hay opciones en acero inoxidable y silicona. El acero es durable y mantiene la temperatura de los alimentos, pero no es compatible con microondas. Por otro lado, los recipientes de silicona son flexibles y adaptables, ideales para ahorrar espacio, aunque pueden retener olores con más facilidad.

Al momento de decidir, es importante considerar las necesidades individuales. Para quienes valoran la durabilidad y la preservación de la integridad de los alimentos, el vidrio templado puede ser la opción ideal. Para aquellos en movimiento que buscan ligereza y practicidad, los recipientes de plástico o silicona pueden ser más apropiados.

¿Cuál es el mejor recipiente para congelar alimentos?

Además de su durabilidad, el vidrio tiene la ventaja de no retener olores o sabores, permitiendo que diferentes tipos de alimentos se almacenen secuencialmente sin el riesgo de contaminación cruzada de sabores.

Otra alternativa práctica es el plástico libre de BPA, que es ligero y generalmente más accesible que el vidrio. Al optar por recipientes de plástico, es esencial garantizar que sean adecuados para congelar y que no liberarán sustancias tóxicas en los alimentos, especialmente cuando se someten a temperaturas extremadamente bajas.

El sellado también es un factor crítico, ya que una tapa hermética evita la formación de cristales de hielo en los alimentos, manteniendo su textura y sabor.

Conclusión

En medio de la creciente búsqueda de soluciones prácticas y saludables para almacenar alimentos, la elección del recipiente ideal se vuelve esencial. La correcta conservación no solo prolonga la durabilidad de los alimentos, sino que también contribuye a mantener sus propiedades nutricionales intactas y evitar contaminaciones. Por lo tanto, invertir en recipientes de calidad y confiables es un paso inteligente para aquellos que desean combinar conveniencia y salud en su rutina alimentaria.

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