Juego de Ollas de Cerámica o Acero Inoxidable?

Quién está buscando Juegos de Ollas para comprar puede tener la duda: ¿cuál es el mejor material para mi necesidad? El revestimiento antiadherente es el más conocido, pero otros dos materiales han estado en boca de todos: cerámica e inoxidable.

Entonces, si quieres descubrir cuáles son las características de estos dos tipos de materiales, para poder elegir cuál es el mejor Juego de Ollas para tu necesidad, gusto y bolsillo, sigue este artículo. ¡Saldrás de él con tus dudas respondidas! 

¿Cuáles son las diferencias entre Juegos de Ollas de Cerámica o Inoxidable?

Antes de abordar las diferencias, podemos comenzar hablando de lo que tienen en común. En primer lugar, ambos materiales son atóxicos, ya **no tienen metales en su composición y no dejan residuos en la comida. **

Además, las ollas de estos materiales son ideales para quienes tienen cocina de inducción y pueden ir al lavavajillas y al horno, en caso de que el modelo no tenga mangos y asas de plástico.

Además, las ollas de Cerámica e Inoxidable tienen una buena distribución y retención del calor en su interior, por lo que son recomendadas para preparaciones de cocción larga. 

En cuanto a las diferencias, algunas de ellas son:

• Las ollas de Cerámica suelen tener un costo más elevado.
• Las ollas de Inoxidable requieren más cuidado en la cocción, ya que no son antiadherentes.
• Hay modelos de Ollas de Inoxidable con revestimiento antiadherente de cerámica, lo que evita que los alimentos se peguen y requiere menos uso de aceite.
• El Inoxidable es resistente y duradero.
• La cerámica también es resistente y duradera, pero requiere más cuidado en el manejo y almacenamiento para evitar que se agriete o rompa.

¿Cuáles son las principales características del Juego de Ollas de Cerámica?

Existen dos tipos de ollas de cerámica: las 100% cerámica, interna y externamente, y las ollas hechas de otro material, generalmente aluminio, con revestimiento interno de cerámica. Como el material es antiadherente, algunas ollas lo utilizan en lugar del antiadherente de teflón más tradicional.

El Juego de Ollas 100% de Cerámica permite cocinar todo tipo de alimentos en él, es atóxico, ya que no tiene metales en su composición, es resistente y **fácil de limpiar. **

El Juego de Ollas de aluminio con revestimiento de cerámica, por otro lado, es antiadherente, y hay modelos que también son atóxicos, ya que están libres de PFOA. Siempre se recomienda verificar esta información en las características de los productos. 

Otras características de los Juegos de Ollas de Cerámica son:

• Hay modelos que se pueden usar en cocinas de inducción y en lavavajillas.
• Material fácil de limpiar, que no se pega a los alimentos.
• Retiene bien el calor en su interior, siendo ideal para preparar alimentos que requieren cocción larga.
• Hay modelos que son resistentes al choque térmico, pudiendo ir directamente de la cocina a la heladera, por ejemplo.
• Los modelos 100% de cerámica requieren cuidados en el almacenamiento, de modo que las ollas no se pueden apilar para evitar roturas y grietas.
• Variedad de diseño, colores y formas de las ollas.

¿Cuáles son las principales características del Juego de Ollas Inoxidable?

Material atóxico, el Inoxidable es ampliamente utilizado en cocinas profesionales, especialmente por no soltar residuos en las preparaciones. Las principales características de un Juego de Ollas Inoxidable son:

• Material duradero, ya que no se oxida.
• No altera el color y el sabor de los alimentos.
• Los modelos con fondo triple pueden retener mucho calor en su interior, promoviendo una cocción más uniforme de los alimentos.
• Puede ir directamente al horno, ya que los modelos suelen ser totalmente de inoxidable.
• Requiere cuidado en la cocción, con el uso de fuego bajo y calentando bien la olla antes de usarla, para evitar que los alimentos se peguen.
• Las ollas son livianas y todos los modelos con fondo triple se pueden usar en cocinas de inducción.

Los 3 mejores Juegos de Ollas de Acero Inoxidable

Para aquellos interesados en los Juegos de Ollas en este material, aquí están los 3 mejores Juegos de Ollas de Acero Inoxidable.

Juego de Ollas de Acero Inoxidable Tramontina Solar

El Juego de Ollas Tramontina Solar es una opción para quienes buscan ollas con fondo triple, y que son indicadas para uso en cocinas de inducción. Además, hay opciones de Juegos con ollas grandes, siendo una opción para quienes necesitan cocinar grandes porciones de comida.

Su fondo triple (inoxidable + aluminio + inoxidable) promueve una mejor distribución del calor en la olla, calentando los alimentos y siendo ideal para preparaciones con cocción lenta. Las características de este Juego de Ollas son:

• Producto duradero y resistente.
• Puede ir directamente al horno, para gratinar o finalizar los platos, y puede ser lavado en el lavavajillas sin dañar el material.
• Material atóxico, que no desprende residuos en los alimentos.
• Opciones para tamaños diversos de familias, con 4, 5, 6, 7 y 10 piezas.
• Conjunto de 5 piezas contiene: 1 olla de 1,4L, 1 cacerola pequeña de 2,9L, 1 cacerola grande de 3,6L, 1 sartén de 2,2L y 1 cesto para cocción al vapor. También hay opciones que incluyen calentador de leche.

Juego de Ollas de Acero Inoxidable Electrolux Design

Con fondo triple y tapa de vidrio, el Juego de Ollas de Acero Inoxidable Electrolux Design es otra opción para quienes buscan un Juego de Ollas de Acero Inoxidable con relación calidad-precio y durabilidad.

Sus características son:

• Tiene un acabado pulido y tapas de vidrio templado, que permiten la visualización de los alimentos.
• Va al horno hasta 200 °C y es apto para lavavajillas.
• Con fondo triple, que permite una mejor distribución y retención de calor en la olla.
• Material atóxico, que no desprende residuos en la comida.
• Opción solo de kit con 5 piezas, con tamaños variados, para satisfacer diferentes necesidades.
• Kit contiene: 1 Sartén de 20 cm, 1 Olla de 1,5L, 1 Cacerola de 2L, 1 Cacerola de 3L y 1 Cacerola de 4L.

Juego de Ollas de Acero Inoxidable Zwilling Joy

Para quienes buscan un Juego de Ollas de Acero Inoxidable premium, fabricado por una empresa extranjera, el Juego de Ollas de Acero Inoxidable Zwilling Joy es una opción. Su material es el Sigma Classic, una aleación hecha de acero inoxidable, aluminio y cromo magnético, promoviendo una durabilidad y resistencia aún mayor en el producto. Sus características son:

• Fabricado en Alemania, por la empresa considerada una de las mejores fabricantes de ollas del mundo.
• Puede ser usado en cocinas de inducción.
• Puede ir al horno hasta 200 °C, con las tapas, y hasta 260 °C, sin las tapas.
• Tapas de vidrio templado, que permiten la visualización de las preparaciones, con sellado de silicona.
• Opción de kit con 5 piezas de tamaños variados, adaptándose a diferentes necesidades.
• Kit contiene: 1 Cacerola de 6,2 Litros, 1 Cacerola de 2,8 Litros; 1 Cacerola de 3 Litros, 1 Salsaera de 1,5 Litros, y 1 Sartén de 29 cm.

Juego de Ollas de Cerámica o Acero Inoxidable: ¿cuál es el mejor?

La Cerámica y el Acero Inoxidable son materiales que han sido buscados en Ollas por no dejar residuos en la comida, ser duraderos, y tener opciones que pueden ser usadas en cocinas de inducción e ir al horno.

Además, son materiales que retienen bien el calor, siendo recomendados para preparaciones con cocción más lenta. Sin embargo, son lo suficientemente versátiles como para poder ser utilizados en diferentes alimentos.

Como vimos en este artículo, hay modelos con características variadas, variedad de colores, cantidad de elementos y resistencia.

Ollas de cerámica

• Son duraderas, cuando son manejadas y almacenadas correctamente, especialmente las de 100% cerámica.
• Tienen variedad de colores, con opciones en verde, rojo, negro, cobre, y otros colores.
• Tienen opciones con interior antiadherente.

Ollas de acero inoxidable

• Duraderas y resistentes, porque el acero inoxidable es un material con larga vida útil, ya que no se oxida.
• Seguras para ir al horno, lavavajillas y cocina de inducción.
• Livianas y fáciles de manejar.

Conclusión

Existen muchas opciones de Juegos de Ollas en el mercado, y realmente puede ser difícil saber qué material y qué Juego de Ollas es el mejor para tu bolsillo, gusto y necesidades.

En este artículo, puedes conocer un poco más sobre las características de los Juegos de Ollas de Cerámica y Acero Inoxidable, y descubrir cuál de los dos materiales es ideal para complementar tu cocina.

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